Staaart!

Primeiramente gostaria de dizer a todos que serão bem vindos a este blog: idosos, jovens, crianças, mamães, ou seja, à todos que se interessam pelo universo gastronômico.

Normalmente vejo os blogs de gastronômia, mulheres postando, foi então que refleti: "por que não um homem, relatando sobre suas experiências gastronômicas?"

O que me inspirou a criar este blog foi o filme "Julia & Julie" e um blog chamado "Chocolatria", onde vocês podem achar pesquisando no google. Não, vocês não leram errado, é c-h-o-c-o-l-a-t-r-i-a mesmo, neste blog há diversas gostosuras que fazem minha boca encher d'agua!!!

Voltando ao NOSSO blog... rs, pretendo postar aqui diversas receitas que testo no dia-a-dia.



Começando com um molho picante de mostarda que fiz para acompanhar uma salada de agrião. Hmm, um agrião fresco que veio do sítio da avó da minha prima. Quase não possui aquela ardência encontrada, normalmente, nos agriões vistos por aí.



La vai a receita:

- 4 colh. (sopa) de mostarda amarela -usei Hemmer.
- 2 colh. (sopa) de mel
- 4 colh. (sopa) de azeite de oliva
- 1 colh. (café) de pimenta calabreza - pode ser usado qualquer uma, desde que seja forte!
- suco de 1/2 limão
- pimenta do reino à gosto
- 3 salpicadas de aji-no-moto.
- se necessário um pouco de sal.


Modo de fazer:
Coloque todos os ingredientes num bowl pequeno e com um fouet pequeno, esses próprios para bater molhos, misture vigorosamente! É necessario bater bem para que o azeite incorpore na mistura e não apresenta uma mistura bifásica.

Agora basta misturar com as folhas de agrião e se prefirir, coloque também, algumas rodelas de tomate ou tomate seco, palmito, pepino. Para o verão, algumas lascas de manga verde caem bem ou ainda podem ser substituidos por qualquer tipo de folhas!

Espero que se lambuzem, se esbaldem desta receita deliciosa que, particularmente, é uma das minhas preferidas.